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× Recette, Salade de pâtes

Salade de pâtes



Un reste de pâte et pas envie de manger la même chose que la veille, une solution : la salade de pâte. C'est la recette anti-gaspi par excellence et en plus c'est super bon. Aujourd'hui je vous propose une version qui sent bon le soleil avec du chèvre et des poivrons grillés. Je sais pas vous mais personnellement j'adore les poivrons grillés, c'est trop trop bon. Bien évidemment ils sont encore meilleurs fait maison, en plus ce n'est pas compliqué, mais l'épluchage est tellement long que c'est quand même fastidieux. Mais bon ça vaut tellement le coup. Enfin bref, je vous ai indiqué des proportions générales mais vous pourrez bien sur les adapter en fonction de ce que vous avez dans le frigo. A vous de jouer ;) 

Pour 2 personnes, vous avez besoin de :

  • un reste de pâte (environ 200g)
  • 100g de poivrons grillés
  • 100g de fromage de chèvre frais
  • olives noires
  • sel, poivre
  • huile d'olive

Préparation :

  1. Dans un bol détendez le fromage de chèvre avec une cuillère à café d'huile d'olive.
  2. Dans un saladier mélangez le reste de pâtes, le fromage de chèvre, les lamelles de poivron, les olives noires. Assaisonnez et c'est prêt !
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