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× Recette, Salade de melon

Salade de melon



Bonjour à tous, désolé de ne pas avoir été très présente ces derniers jours mais j'étais partie pour ma petite semaine annuelle à Valencia. J'adore cette ville qui est tout simplement magnifique. Enfin bref, je vous propose aujourd'hui une petite recette simplissime de salade de melon. Cette recette évoque pour moi beaucoup de souvenir car quand nous étions en vacances en Espagne mon grand père adorait la préparer et se régalait avec cette salade melon-jambon. Je dois vous avouez qu'enfant, je trouvais ça étrange et que ça ne me plaisait pas trop, mais maintenant je suis fan. Allez je vous laisse découvrir et vous me direz ce que vous en pensez :p 

Pour 4 personnes, vous avez besoin de :

  • 1/2 melon vert d'Espagne
  • 4 tomates moyennes ou 2 grosses
  • 1 oignon frais
  • 200g de dés de jambon cru
  • Huile d'olive parfumée
  • Fleur de sel

Préparation :

  1. Épluchez et épépinez le melon puis coupez-le en dés.
  2. Épluchez l'oignon et coupez-le en tranches très très fines.
  3. Coupez vos tomates en dés également.
  4. Versez le tout dans un grand saladier, ajoutez les dés de jambon cru, versez un filet d'huile d'olive et une pincée de fleur de sel.
  5. C'est prêt vous n'avez plus qu'à servir, sur votre table laissez l'huile d'olive et le sel à disposition pour que chacun assaisonne à son gout ;)
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