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Pain perdu rapide



Le pain perdu, une recette classique que je fais souvent pour réaliser un petit déjeuner gourmand pour mon petit chéri. Le plus souvent j’utilise de la brioche, car c'est bien plus gourmand. Mais cette fois-ci, vu que j'avais oublié un pain aux céréales sur le plan de travail et que je n'allais pas le jeter, je me suis dis « Mais oui faisons du PAIN PERDU ». Alors que ce soit brioche ou pain, n’hésitez pas, c’est tellement bon...

Pour 2 personnes, vous avez besoin de :

  • 6 tranches de pain un peu rassis (de la veille) ou 6 tranches de brioche
  • 2 œufs
  • 20 cl de crème liquide ou de lait
  • 2 cuillères à soupe de cassonade
  • 1 cuillère à soupe d'arôme de vanille

Préparation :

  1. Dans une assiette à bord haut, battez les œufs avec le sucre, la crème et l'arôme de vanille.
  2. Trempez-y les tranches de pain ou de brioche. Elles doivent être imbibées, mais trop, sinon on obtient de la bouillie.
  3. Faire fondre une pointe de beurre dans une poêle et faites revenir chaque tranche de pain perdu sur les deux faces, jusqu'à ce qu'elle soit bien doré.
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